さて、久しぶりの更新です。

 

一部で、ベジタリアンが流行っています。

確かに、いろいろと改めて調べてみると時代はベジタリアンかもしれません。

その前提として、ベジタリアン系の用語を整理しておく必要があります。

この文献に乗っていた図がわかりやすいです。

 

Le LT, Sabaté J. Beyond meatless, the health effects of vegan diets: findings from the Adventist cohorts. Nutrients. 2014;6(6):2131-47.

http://www.mdpi.com/2072-6643/6/6/2131

 

個人的には、完全なベジタリアン、つまりVegan ヴィーガン は、ちょっと抵抗があります。

現状では、Semi-vegetarianか、Pesco-vegetarianが現実的かと思っています。